Kersttip: geen wijn uit het rekje!
Een van de leukste dingen rondom Kerst vind ik de tradities: kerstkaarten, kerstkransen, kerstboom, kaarsen etc… Culinair journaliste Lizet Kruyff schreef er op haar blog een aantal leuke historische...
View ArticleWine Blogging Wednesday #53: Cava for breakfast
Oh, sh..t.. I just read that sparkling wines are excluded for this Wine Blogging Wednesday. Well, no time to change my posting or try another wine. So be it. Better luck next time and sorry to the...
View ArticleSneeuwklokjes, Maui en Pinot Gris uit Oregon
De sneeuwklokjes waren prachtig in Amelisweerd vanmiddag, maar ik wil zon! Warmte en zon, en met een glaasje in de tuin zitten. En niet ofwel in de kou buiten zijn, ofwel boven mijn boeken zitten...
View ArticleProsecco voor een duf studeerhoofd
Om mijn verjaardag gisteren toch nog een vrolijk tintje te geven – tussen al dat gestudeer voor de vinologen- examens vandaag door – ging er rond vijf uur ‘s middags een fles prosecco open. Ik had...
View ArticleCavamomenten
Op zoek naar een wijn voor straks, als mijn zus en haar vriend op bezoek komen, stond ik hardop te denken: ‘Wat zal ik eens koud leggen?’ Uit mijn jongste puber kwam het laconieke antwoord ‘Cava...
View ArticleCava bij de pannenkoeken
Het was even stil aan het cavafront, maar dat betekent niet dat ik niet verder ben gegaan met mijn naspeuringen. Afgelopen weken waren er weer twee uitstekende cavamomenten, waarbij drie verschillende...
View ArticleSpritzOne: bruisend aperitief uit de Veneto
Een eeuwenoude traditie uit de Veneto herleeft, aldus de Nieuwsbrief van de producent Moletto. Bij het familiebedrijf Moletto maken ze veel verschillende wijnen, van stille tot mousserende, rode tot...
View ArticleDouchewijn…
Op de meeste vreemde momenten krijg ik tegenwoordig wijn te proeven. ‘Hé, jij weet toch iets van wijn, wat vind je hiervan….?’Zaterdagmiddag belde ik rond vijven aan bij de buren. Of ik even mocht...
View ArticleMeiwijn bij Westerbouwing
Deze prachtige ansichtkaart kreeg ik gisteren digitaal toegezonden van Réne Zanderink, van de Nationale Ark Commissie Slow Food Nederland. Keurige dames drinken rond 1900 bij Westerbouwing een glaasje...
View ArticleWijn en chocolade
Het lijkt of ik het tegenwoordig overal tegenkom. Artikelen in culi-tijdschriften, persberichten in mijn mailbox, verrukkelijke voorbeelden op proeverijen. Ik heb het over de combinatie chocolade en...
View Article
